از آن جا که در شهرها و روستاهای بومی آداب و رسوم سنّتی و آیینی فراوان در همه‌ی مراحل و جلوه‌های زندگی اجتماعی رایج بوده و این آیین‌ها در واقع معرّف فرهنگ و شناسنامه‌ی هویّتی آن مناطق محسوب می‌شوند، چگونگی تهیّه‌ی غذاها و خوراکی‌های سنّتی و نحوه‌ی توزیع و مصرف آنها در فصل‌ها و زمان‌های مختلف نیز یکی از نمادهای فرهنگی آنها به شمار می‌آیند.
قدمت کهن شهری چون بهبهان که فرزند ارگان با سابقه‌ی فرهنگی چند هزار ساله (بیشتر…)
